Бренд
|
Apach |
Тип
|
камера |
Установка
|
напольный |
Формат емкостей
|
противень 600x800 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5 кВт |
Ширина
|
700 мм |
Глубина
|
1600 мм |
Высота (без упаковки)
|
2300 мм |
Высота (с упаковкой)
|
780 мм |
Бренд
|
Apach |
Тип
|
камера |
Установка
|
напольный |
Формат емкостей
|
противень 600x800 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5 кВт |
Ширина
|
700 мм |
Глубина
|
1600 мм |
Высота (без упаковки)
|
2300 мм |
Высота (с упаковкой)
|
780 мм |
Вес (без упаковки)
|
170 кг |
Вес (с упаковкой)
|
190 кг |
Страна производства
|
Италия |
Расстоечный камера Apach Bakery Line P40601P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- Устройство управления регулирует температуру и количество пара
- Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
- Габариты в упаковке: 2415х1050х780 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.